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Aldose 1-epimerase (Synonyms: mutarotases)
Aldose 1-epimerase (mutarotases) 是碳水化合物代谢的关键酶,催化葡萄糖和半乳糖等己糖的 α- 和 β- 端基异构体的相互转化。Aldose 1-epimerase 对于正常的碳水化合物代谢和复杂寡糖的产生至关重要。
Aldose 1-epimerase Chemical Structure
CAS No. : 9031-76-9
规格 | 是否有货 | ||
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生物活性 |
Aldose 1-epimerase (mutarotases) is a key enzyme of carbohydrate metabolism catalysing the interconversion of the α- and β-anomers of hexose sugars such as glucose and galactose. Aldose 1-epimerase is essential for normal carbohydrate metabolism and the production of complex oligosaccharides[1]. |
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CAS 号 |
9031-76-9 |
结构分类 |
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初始来源 |
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运输条件 |
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储存方式 |
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纯度 & 产品资料 |
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参考文献 |
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