Aldose 1-epimerase (Synonyms: mutarotases)

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Aldose 1-epimerase  (Synonyms: mutarotases)

Aldose 1-epimerase (mutarotases) 是碳水化合物代谢的关键酶,催化葡萄糖和半乳糖等己糖的 α- 和 β- 端基异构体的相互转化。Aldose 1-epimerase 对于正常的碳水化合物代谢和复杂寡糖的产生至关重要。

Aldose 1-epimerase                                          (Synonyms: mutarotases)

Aldose 1-epimerase Chemical Structure

CAS No. : 9031-76-9

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生物活性

Aldose 1-epimerase (mutarotases) is a key enzyme of carbohydrate metabolism catalysing the interconversion of the α- and β-anomers of hexose sugars such as glucose and galactose. Aldose 1-epimerase is essential for normal carbohydrate metabolism and the production of complex oligosaccharides[1].

CAS 号

9031-76-9

结构分类
  • Others
初始来源
  • 内源性代谢物
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纯度 & 产品资料
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参考文献
  • [1]. Timson DJ, et, al. Identification and characterisation of human aldose 1-epimerase. FEBS Lett. 2003 May 22;543(1-3):21-4.  [Content Brief]

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