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Epitheaflagallin 3-O-gallate (Synonyms: 表没食子儿茶素没食子酸酯)

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Epitheaflagallin 3-O-gallate  (Synonyms: 表没食子儿茶素没食子酸酯)

Epitheaflagallin 3-O-gallate 是红茶中的次要多酚。Epitheaflagallin 3-O-gallate 在体内和体外表现出多种生理功能，包括抗氧化活性，胰脂肪酶抑制，山梨糖链球菌糖基转移酶抑制以及对基质金属蛋白酶-1 和-3 的活性以及人牙龈成纤维细胞的合成的抑制作用。

Epitheaflagallin 3-O-gallate (Synonyms: 表没食子儿茶素没食子酸酯)

Epitheaflagallin 3-O-gallate Chemical Structure

CAS No. : 102067-92-5

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生物活性

Epitheaflagallin 3-O-gallate is a minor polyphenol in black tea. Epitheaflagallin 3-O-gallate exhibits versatile physiological functions in vivo and in vitro, including antioxidative activity, pancreatic lipase inhibition, Streptococcus sorbinusglycosyltransferase inhibition, and an inhibiting effect on the activity of matrix metalloprotease-1 and -3 and their synthesis by human gingival fibroblasts[1].

分子量

552.44

Formula

C27H20O13
CAS 号

102067-92-5
中文名称

表没食子儿茶素没食子酸酯
结构分类
  • Phenols
  • Polyphenols
初始来源
  • 植物
  • 山茶科
  • 茶
运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
储存方式

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纯度 & 产品资料
Data Sheet (538 KB) 产品使用指南 (1538 KB)

参考文献

  • [1]. Itoh N, et al. Functional Characterization of Epitheaflagallin 3-O-Gallate Generated in Laccase-Treated GreenTea Extracts in the Presence of Gallic Acid. J Agric Food Chem. 2017 Dec 6;65(48):10473-10481.  [Content Brief]

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