Perillartine is a sweetener, which activates the taste receptor type 1 member 2 (Tas1r2) subunit in a species-dependent manner.

The responses of the monomeric Tas1r2 subunits of human, rhesus monkey, squirrel monkey and mouse to Perillartine are examined, respectively. The human, rhesus monkey and squirrel monkey Tas1r2 subunits can be activated by Perillartine, while mouse Tas1r2 can not. The insensitivity of human, rhesus monkey, squirrel monkey and mouse Tas1r2 subunits to cyclamate precludes the probable involvement of Tas1r3 subunit in the assay. Replacement of the mouse Tas1r2 with rhesus monkey Tas1r2 (rhTas1r2/mTas1r3) leads to a gain of response to Perillartine. The dose-response curve show the efficacy of responses of the Tas1r2 subunits among species: hTAS1R2>rhTas1r2>smTas1r2>mTas1r2. These results demonstrate that the monomeric Tas1r2 subunit can be activated by Perillartine in a species-dependent manner^[1].

Shanghai Jinpan Biotech Co Ltd has not independently confirmed the accuracy of these methods. They are for reference only.

165.23

C₁₀H₁₅NO

30950-27-7

固体

White to off-white

紫苏糖

• Others

• 内源性代谢物

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.

DMSO 中的溶解度 : ≥ 100 mg/mL (605.22 mM; 吸湿的 DMSO 对产品的溶解度有显著影响，请使用新开封的 DMSO)

H₂O 中的溶解度 : < 0.1 mg/mL (insoluble)

* “≥” means soluble, but saturation unknown.

* 请根据产品在不同溶剂中的溶解度选择合适的溶剂配制储备液；一旦配成溶液，请分装保存，避免反复冻融造成的产品失效。
储备液的保存方式和期限：-80°C, 2 years; -20°C, 1 year。-80°C储存时，请在2年内使用， -20°C储存时，请在1年内使用。

• 方案 一

  请依序添加每种溶剂： 10% DMSO    40% PEG300    5% Tween-80    45% Saline

  Solubility: ≥ 2.5 mg/mL (15.13 mM); 澄清溶液

  此方案可获得 ≥ 2.5 mg/mL（饱和度未知）的澄清溶液。

  以 1 mL 工作液为例，取 100 μL 25.0 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀；再向上述体系中加入 50 μL Tween-80，混合均匀；然后再继续加入 450 μL 生理盐水 定容至 1 mL。

  生理盐水的配制：将 0.9 g 氯化钠，溶解于 ddH₂O 并定容至 100 mL，可以得到澄清透明的生理盐水溶液。

• 方案 二

  请依序添加每种溶剂： 10% DMSO    90% (20% SBE-β-CD in Saline)

  Solubility: ≥ 2.5 mg/mL (15.13 mM); 澄清溶液

  此方案可获得 ≥ 2.5 mg/mL（饱和度未知）的澄清溶液。

  以 1 mL 工作液为例，取 100 μL 25.0 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 900 μL 20% 的 SBE-β-CD 生理盐水水溶液 中，混合均匀。

  20% SBE-β-CD in Saline 的配制（4°C，储存一周）：2 g SBE-β-CD（磺丁基醚 β-环糊精）粉末定容于 10 mL 的生理盐水中，完全溶解至澄清透明。

• 方案 三

  请依序添加每种溶剂： 10% DMSO    90% Corn Oil

  Solubility: ≥ 2.5 mg/mL (15.13 mM); 澄清溶液

  此方案可获得 ≥ 2.5 mg/mL（饱和度未知）的澄清溶液，此方案实验周期在半个月以上的动物实验酌情使用。

  以 1 mL 工作液为例，取 100 μL 25.0 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 900 μL玉米油中，混合均匀。

• [1]. Cai C, et al. Characterization of the Sweet Taste Receptor Tas1r2 from an Old World Monkey Species Rhesus Monkey and Species-Dependent Activation of the Monomeric Receptor by an Intense SweetenerPerillartine. PLoS One. 2016 Aug 1;11(8):e0160079.  [Content Brief]