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Potassium sorbate (Synonyms: 山梨酸钾; Sorbic acid potassium)

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Potassium sorbate  (Synonyms: 山梨酸钾; Sorbic acid potassium) 纯度: ≥98.0%

Potassium sorbate (Sorbic acid potassium) 是一种高效的，安全无毒的食品防腐剂。Potassium sorbate 可有效抑制大多数霉菌，酵母和某些细菌。

Potassium sorbate (Synonyms: 山梨酸钾; Sorbic acid potassium)

Potassium sorbate Chemical Structure

CAS No. : 24634-61-5

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生物活性

Potassium sorbate (Sorbic acid potassium) is a highly efficient, and nonpoisonous food preservatives. Potassium sorbate generally is an effective inhibitor of most molds and yeasts and some bacteria[1].

分子量

150.22

Formula

C6H7KO2
CAS 号

24634-61-5
性状

固体

颜色

White to off-white

结构分类
  • Ketones, Aldehydes, Acids
初始来源
  • 植物
  • 其他科
  • 内源性代谢物
运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
储存方式

4°C, sealed storage, away from moisture

*In solvent : -80°C, 6 months; -20°C, 1 month (sealed storage, away from moisture)

溶解性数据
In Vitro: 

H2O 中的溶解度 : 50 mg/mL (332.85 mM; 超声助溶)

DMSO 中的溶解度 : < 1 mg/mL (insoluble or slightly soluble)

配制储备液
浓度 溶剂体积 质量 1 mg 5 mg 10 mg
1 mM 6.6569 mL 33.2845 mL 66.5690 mL
5 mM 1.3314 mL 6.6569 mL 13.3138 mL
10 mM 0.6657 mL 3.3285 mL 6.6569 mL

查看完整储备液配制表

* 请根据产品在不同溶剂中的溶解度选择合适的溶剂配制储备液；一旦配成溶液，请分装保存，避免反复冻融造成的产品失效。
储备液的保存方式和期限：-80°C, 6 months; -20°C, 1 month (sealed storage, away from moisture)。-80°C储存时，请在6个月内使用，-20°C储存时，请在1个月内使用。

* 备注：如您选择水作为储备液，请稀释至工作液后，再用 0.22 μm 的滤膜过滤除菌后使用。

  • 摩尔计算器

  • 稀释计算器

Mass (g) = Concentration (mol/L) × Volume (L) × Molecular Weight (g/mol)

质量

=

浓度

×

体积

×

分子量 *

Concentration (start) × Volume (start) = Concentration (final) × Volume (final)

This equation is commonly abbreviated as: C1V1 = C2V2

浓度 (start)

C1

×

体积 (start)

V1

=

浓度 (final)

C2

×

体积 (final)

V2

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动物溶解方案

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给药剂量

mg/kg

动物的平均体重

g

每只动物的给药体积

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动物数量

只

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计算结果
工作液所需浓度 : mg/mL

该产品水溶性佳，请具体参考实测 水 / PBS / Saline 中的溶解度数据。
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纯度 & 产品资料

纯度: ≥98.0%

Data Sheet (594 KB) SDS (0 KB)

COA (188 KB) HNMR (118 KB)

产品使用指南 (1538 KB)

参考文献

  • [1]. Liewen MB, et al. Growth and Inhibition of Microorganisms in the Presence of Sorbic Acid: A Review. J Food Prot. 1985 Apr;48(4):364-375.  [Content Brief]

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